春の始まりは「椎茸菌入れ」から

2月16日（火）、椎茸の菌入れ作業が始まりました。

倉庫に集まった会員は、男性6名、女性2名の計8名。楽しい菌入れ作業は最高です。

「おーい、腰が痛いよう」、「休憩、休憩」

30分作業をして、15分の休憩。休憩中は世間話に花が咲きます。

この日は、珍しく女性2名の参加がありました。金山地区外の女性が「コナラの会」への参加を希望し、昨年の暮れから活動を始めました。コナラの伐採、薪割り、そしてこの日は椎茸の菌入れに参加。

女性曰く、コナラの会の作業は楽しいとのこと。今後は、金山地区で野菜作りもしたいそうです。頼もしいですね。

なお、コナラの会で生産している椎茸を「こなら姫」と「こならっ子」と命名し、ブランド化を目指しています。人気は上々！

春になると収穫量が増えるので楽しみです。